U jednoj od popularnih knjiga o trcanju Rodjeni za trcanje {Born to run} Christophera McDougalla govori se o Tarahumara Indijancima koji su poznati kao nevjerovatno izdrzljivi trkaci. Mogu trcati kilometre i kilometre, a svoju energiju nose sa sobom u vidu sicusnih chia sjemenki. I kako to obicno biva nije trebalo dugo da sicusne sjemenke osvoje svijet.
Sicusne crne i bijele sjemenke poticu iz Meksika i bile su u hrani Maja i Asteka, a naziv im u prevodu znaci jak ili mocan. Originalne chia sjemenke priznate su kao namirnica u EU nakon duzeg ispitivanja zbog sumnje da mogu izazvati alergijeske reakcije poput kikirikija. Trenutno su pravi hit na svim tzv. superfood listama, magazinima i raznim receptima, a sigurno su na putu da postanu namirnica o kojoj ce se pricati i u 2014. godini. Mogu se jesti u jogurtu, jutarnjim kasama, musliju, ali se mogu mijesati i u tijesta za peciva i kruh.
Bogate su omega-3 masnim kiselinama i antioksidantima, a potopljene u vodu cine masu slicnu zeleu koja je dobra za probavu.
Da li ste imali priliku da probate chia sjemenke?
Razmišljam dal je moguće ako ih dovoljno puno pojedem da me pokrenu da počnem trčati? 🙂
🙂
Nisam sigurna da ovoga kod nas ima u prodavnicama a i ako ima sigurno je preskupo
Mislim da ima i na nasim prostorima u prodavnicama zdrave hrane.
Chia je cudnovata svakako; mnogo mocnih biljaka dolazi iz (juzne) Amerike; ipak najbolji trkaci (za mene) su Afrikanci.
ja sam pocela da ih koristim u sokovima koje sama pravim, i moram da priznam da mi za sada prija 🙂
Hvala za komentar, Ivana 🙂
probala! nisam bas nesto odusevljena okusom, prilicno su mi bezlicne. povremeno kupim smoothie u kvartu za dorucak pa mi tete ubace unutra, zabavno je kad hrska pod zubima.
u hrvatskim trgovinama zrave hrane su jako skupe, kao i sva ta popularizirana super hrana 🙁
Nije ni ovdje jeftina, samo ovdje prije dospije u obicne supermarkete, pa im padne cijena.
Hvala ti za komentar 🙂
Yoou want your child tо be taken care of
while at school. How often do you grab for a pen during the day.
Alexis is a great way to pass timе inside, while enjoying
the air conditioning.