Kozje mlijeko i kozji sir su sve vise zastupljeni u ishrani i upravo, kao u stara vremena, ljudi su poceli da cijene kozje produkte. Kozji sir sadrzi manje laktoze nego kravlji, jako je ukusan i cesto se pravi u kremastoj formi, a postao je jako popularan sastojak mnogih kulinarskih noviteta. Izvrsno se slaze sa medom i ruzmarinom.
Evo jednog jednostavnog recepta za laganu veceru, mali popodnevni zalogaj ili predjelo. Potrebno je:
- Tortillas
- Kremasti kozji sir
- Med
- Svjezi bosiljak
- Jalapeno papricica
Tortillas namazati kozjim sirom, posuti isjeckanim bosiljkom, tecnim medom i sitno nasjeckanom jalapeno papricicom.
Ova slatko-slana-ljuta kombinacija iznenadjuje ukusom, a s vatrenom papricicom jalapeno oprezno, jedna je od ljucih.
Volite li kozji sir?
Obozavam, iako kozije mlijeko ne volim. Super ri je ova ideja, moj dosadasnji favorit su smokve sa kozijim sirom, pa zapecene u rerni.
Jako interesantno sa smokvama. Hvala ti, Maja 🙂
Kozji sir obožavam. Nije mi nikada palo na pamet poslućiti ga ovako u tortilji. Sastojci su ti krasni, ovo mi se jako sviđa
Hvala, Tamara, probaj jednom super je.
volim … super ideja za napraviti nesto novo, brzo i vjerujem ukusno…
🙂
Upravo je tako, hvala na komentaru
Jako fino iskombiniran kozji sir u lagano i ukusno jelo. Volim ga i rado pojedem, uglavnom samoga, nisam ga do sada stavljala u neke kombinacije iako me ove slatke dosta intrigiraju.
Hvala, Branka , drago mi je da ti svidja.
Ovo je savrseno! Jos uz domace tortilje… Njami!!! Jako volim kozji sir.
Hvala, Milkica 🙂