Vegeterijanski burrito

Za tople ljetne dane ili za dane kada za pripremanje hrane ne ostane previse vremena rjesenje moze biti meksicki burrito koji se uglavnom sastoji od tortilje koju mnogi nazivaju meksickom palacinkom i nadjeva od mesa i  nekih vrsta povrca, a jedan od neizostavnih sastojaka je i grah. Cesto je jedan od sastojaka i riza, salsa od paradajza i umak od avokada. Meksicka kuhinja popularna je i omiljena hrana u mnogim zemljama svijeta. Priprema se u meksicki inspirisanim restoranima, ali se isto tako veoma lako priprema i u kuhinjama mnogih od nas.

Burrito se moze pripremati i u vegeterijanskoj verziji, a za vegeterijanski burrito potrebno je:

• Meksicke palacinke
• Grah u limenci
• Kukuruz u limenci
• Paradajz
• Luk
• Krastavac
• Avokado
• Limun
• Bijeli luk
• Paprika
• Sir

Postupak:

1. Avokado izgnijeciti viljuskom u namaz, dodati sok od jednog limuna i bijeli luk
2. Povrce izrezati na sitne komade
3. Na palacinke staviti povrce
4. Dodati grah i kukuruz
5. Na vrh staviti namaz
6. Posuti ribanim sirom
7. Zarolati palacinke

Prijatno!