Kad pozelite pojesti nesto drugacije, a da ne morate stajati dva sata u kuhinji, nesto zdravo, a jednostavno i lako za pripremu pravi izbor je meksicka hrana, hrana koja nas uvijek odusevi raznolikoscu boja i svjezim i ljutkastim okusima.
Meksicka hrana vodi porijeklo od kuhinje starih Maja, sadrzi jako jednostavne namirnice kao kukuruz, grah, svjeze povrce i voce. Najcesce se koristi avokado, paradajz, svjezi korijander, a od voca papaja i kokos.
Za ovaj meksicki rucak potrebno je:
- Grah
- Kukuruz
- Avokado
- Paradajz
- Limeta ili limun
- Bijeli luk, obicni luk
- Mljeveno meso
- Maslinovo ulje
- Zelena salata
- Cili
- Tacos
- Tortillas
Sok od limete ili limuna je vazan sastojak uz avocado, a posluzice za pravljenje guacamole, koju je jako jednostavno napraviti.
Zanimljivost kod meksicke hrane je da svi za stolom mogu kreirati svoj obrok kako zele, dovoljno je samo da sve zdjelice sa sastojcima postavite na sto. Zelena salata je isto tako dobro dosla uz sve, ali mozete napraviti svoju meksicku verziju i bez nje.
Mnogo je nacina da kreirate vlastiti buritto, koji nosi ime po spanskoj rijeci burro sto znaci magarac.
Ja licno mislim da je meksicka hrana zdrava i jako ukusna, a oni koji ne podnose previse ljuto, mogu svoje verzije napraviti i bez cilija. Isto tako je i sa sirom, moze se izostaviti, ako ste za manje kaloricnu varijantu.
Joj, ovih kukuruznih kod nas još nema u prodaji, a ja sam tražila recepte da ih napravim, ali to malo teže ide. Tortilla čips, to imamo, pa će valjda i one stići. nekad sam jako volela meksičku hranu, ali vremenom mi je većina stvari počela da smeta, iako i dalje ne mogu da se suzdržim. Svak aje kuhinja fina, samo ako se ne pretera sa njom. Imamo mi i nekoliko meksičkih restorana.
Hvala za tvoj komentar, Jelena. Da, u svemu je najbolje umjereno.
Obožavam meksičku klopu,i kod nas u kući često je pripremamo,zbilja smo je ljubitelji,mnoštvo je kombinacija u njoj i to mi je uvijek nešto zanimljivo:)
Da, ima mnostvo kombinacija, sareno i zdravo.Hvala za komentar, Nely
Od meksickih jela najvise volim taco i to sa tortiljama od integralnog brasna. Jako se jednostavno i brzo napravi, a vole ga i odrasli i djeca. U Svedskoj ga obicno jedu petkom, kad se cijela porodica okupi, a u pravljenju i sjeckanju povrca svi ucestvuju. Pozz
Da, treba vremena da se nasjecka. I u Danskoj imaju te petak- stvari. Puno ljudi ne kuha veceru petkom, obicno se naruci nesto, a djeca dobiju slatkise i kolu.
Volim Mexicku hranu…brza i ukusna!
Hvala, Jasna. Pozdrav 🙂
U pravilu baš volim meksičku kuhinju i ovo ti je krasno
Hvala, Tamara, drago mi je da ti se svidja
jako volim meksičku kuhinju, volim i puno čilija međutim moram paziti jer moji ne vole tako da većinom napravim malo blažu verziju, odlično ti izgleda ovaj ručak
Hvala puno, Nina.
Ljubitelj sam meksičke kuhinje, a kada pogledam dugo nisam uživala u nekom ovakvom jelu. Tortilje su me na prvi pogled privukle i odlično je ovo punjenje !
Hvala ti, puno, drago mi je da ti se svidja
Obožavam meksičku hranu. Kukuruzne tortilje još nisam probala ali hoću prvom prilikom. 🙂
Hvala, Zoka, slobodno probaj, dobre su.
Mmmm, jako fino!
KOd nas još nema kukuruznih tortilji, nažalost. Probala sam ih i mnogo su mi lepše od pšeničnih.
Joj kako bi sad smazala jednu!!!