Danci su cuveni po svojim pecivima, a najcesce se prave okrugla, rundstykker. Mogu biti posuta sezamom, plavim ili bijelim makom ili jednostavno bez icega.
Za ovo dansko pecivo potrebno je:
- 25 gr svjezeg kvasca
- 4 supene kasike vode
- 2 dcl mlijeka
- 4 cajne kasike secera
- 0, 5 cajne kasike soli
- 4 supene kasike ulja
- 400 gr brasna
- sezam za posipanje
Postupak:
- Otopiti kvasac u toploj vodi
- Dodati polovinu brasna i sve ostale sastojke
- Zamijesiti tijesto postepeno dodajuci ostatak brasna
- Podijeliti u deset komada i formirati okrugla peciva
- Ostaviti da nadolaze 45 minuta do jednog sata, a pozeljno je prekriti vlaznom krpom
- Premazati jajetom ili mlijekom i posuti sezamom
- Peci na papiru za pecenje 12 minuta na 225 stepeni ili dok ne dobiju zlatnu boju
Navedeno vrijeme za nadolazenje je jako vazno ispostovati, jer nadolazenje kao i ulje cine peciva vazdusastim. Ako zelite kolicinu namirnica mozete poduplati, a za posipanje se moze osim sezama koristiti i plavi ili bijeli mak.
Vruca peciva za nedjeljni dorucak, pogotovo za one koji ga mogu jesti napolju.
Zelim vam ugodan i suncan vikend.
Ova peciva su prekrasna,moram ih isprobati,i u vrtu degustirati,baš bi tako prijala u vanjskom ambijentu..lijep vikend i tebi želim:)
I ja uzivam kad mogu sjediti vani. Hvala za komentar 🙂
Super izgleda. Baš pahuljasto, kao da se tope u ustima.
I jesu jako ukusna 🙂 Pozdrav
Da, prekrasna danska peciva!
Meni su sva peciva dobra pogotovo kada ima sjemenki ali, što dalje od mene. Ne znam se kontrolirati!
A bome i peciva za nedjeljna jutra neka više niko ne sanja. Odlučila sam i ja uživati nedjeljom ujutro na drugi način.
I to si u pravu, jedino onda zamrznuta 🙂
Tzv. bublice:)!
🙂
Divne male pogačice. Može sutra jedna za doručak? 🙂
Moze, Zoka 🙂
Divna peciva ! Iako ih poprilično zaobilazim za nedjeljni doručak su često na stolu. Bilježim i ova !
Hvala ti, Branka 🙂
Kad zamirisu svjeza peciva, domaca….
Hvala, Jasna 🙂
Krasne pogačice, mogu zamisliti kako ujutru zamirišu za nedjeljnji doručak… Bilježim 🙂
Hvala ti, Tanja 🙂
ovo moram probati 🙂
Hvala za komentar 🙂
Odlično izgledaju, baš bi mi dobro došla za doručak.