Ljeto je i vrijeme rostiljanja i iako mnogi povezuju rostilj sa cevapcicima, odrescima, pilecim krilcima i kobasicama, na rostilju se mogu pripremati i mnoge vrste povrca, ali i voca za deserte kao na primjer breskve na grilu.
Kukuruz je uvijek puni pogodak, kada pricamo o hrani sa rostilja, pogotovo za vegeterijance.
Postupak:
- Kukuruze namociti u zdjelu sa vodom oko petnaestak minuta prije nego ih stavite na rostilj
- Staviti ih na rostilj i peci izmedju dvadesetak minuta i pola sata u zavisnosti od rostilja koji imate i povremeno okretati
- Servirati uz namaz
Namaz:
- 2 kasike maslaca
- 1 kasicica aleve paprike
- 1/2 cajne kasicice origana
- malo cilija
Sve dobro sjediniti i mazati po vrucem kukuruzu. Na kraju posuti sa jos malo aleve paprike, a po zelji se moze dodati so i ribani parmezan.
Namaz od maslaca moze biti i po vlastitom izboru i sa zacinskim biljem koje volite.
E kod nas se kukuruz sasvim drugacije pece. Prvo se oguli a onda se rostilja ili pece na ploci kuci ako niste u prirodi i u mogucnosti da zapalite rostilj. Takav kukuruz bude malo tamniji po povrsini ali odlican i primi ukus od dima mada ga mi veoma rijetko pravimo tako jer moja cerkica obozava kuvani kukuruz tako da ga najcesce kuvam.
Ovako dodje slicno kao kuhan, probaj jednom, puno je brze nego kad ga kuhas u loncu 🙂
Mmmm, obožavam pečeni kukuruz! Sa onim namazom što predlažeš će biti fantazija! Možda i malo belog luka u prahu za nas belolukaste:)
Namaz jeste kalorican, ali jako ukusan 🙂
Tako jednostavna namirnica i recept, a meni rastu zazubice. Mljac!
I moja omiljena ljetna hrana 🙂
Mmmmm ovo jako dobro izgleda, moje cure u Dbk su ljubitelji pečenog kukuruza i ovaj način pripreme će ih sigurno jako razveseliti !