Sezona tresanja je uveliko, naravno uvoznih, a nadati se da ce uskoro poceti i prve danske tresnje. Prije nekoliko dana inspirisala sam se likerom od bobicastog voca sa bloga Paprene visnje, te sam se oprobala i sama u pravljenju.
Vocni likeri se zapravo jako slicno prave, voce, secer i rakija. U nekim receptima se navode istucane kospice tresanja, navodno je liker aromaticniji. U vecini recepata se pominje stajanje od 40 dana.
Verzija za goste
Na jednom forumu nasla sam recept, koji glasi otprilike ovako: 500 gr secera, 1 kg voca, 1 l rakije ( verzija za goste), a drugi je za nju samu i ide 1 kg secera, jer voli slatko. Tako je sa smijehom i veselo pocelo pravljenje ovog likera.
Za ovaj liker potrebno je:
- 500 gr tresanja
- 500 gr secera
- 1/2 l rakije od sljiva
- vanilija
Postupak:
- Tresnje dobro oprati i ocistiti od peteljki
- Staviti ih u staklenu posudu
- Posuti secerom i vanilijom
- Preliti rakijom
- Promijesati, poklopiti i ostaviti na svijetlom mjestu 40 dana
- Povremeno promijesati
Potrebna je staklenka u kojoj ce ostati malo praznog mjesta.
Nakon 40 dana liker procijediti i spremiti u bocu.
Utisci o gotovom likeru slijede naknadno. Zelim vam ugodan i suncan vikend!
Procitaj takodje Liker od tresanja 2. dio
Dobro jutro.
Sad sam se setila da ja imam jedan liker od drenjina koji sam odavno stavila u mrak da odstoji. Mora se načeti.
Lep likerast uvod u vikend, i ti ga lepo provedi.
Hvala ti, Senka 🙂
Znaci i ovaj post ce imati nastavak. 🙂 Uzbudljivo! Pozz i ugodan dan
I tebi, Sanja 🙂
Tresnje su mi vjerovatno najdraze voce i uvijek ih jedem same: ne pravim od njih deserte ni pekmeze iako ih volim. Medutim, uvijek nekako uspiju nestati prije transformacije u nesto drugo 🙂 Liker nikad nisam probala, ali zvuci odlicno! Nadam se da ces biti zadovoljna svojim eksperimentom!
Hvala ti, i ja se nadam 🙂
Ja jako volim likere svih vrsta. Naravno, ne pijem ih mnogo, ali ponekad… I divan su dodatak slatkisima… 🙂
Upravo tako 🙂
Jako mi zanimljivo zvuči ovaj liker,inače trešnje obožavam vjerujem da je i liker baš ukusan..odlična idejica..i tebi želim ugodan vikend:)
Hvala ti, Nely 🙂
volim, kod nas ga mama radi 🙂
nasmijala me ova verzija za goste i za nju
Da i ja 🙂
Mnoge likere sam radila ali od trešanja još nisam. sada si me baš potaknula da i njega napravim, hvala ti na receptu, ja ću ipak ići na ovu verziju sa manje šećera 🙂
Verziju za goste, znaci 🙂
Jedva čekam da saznam kako je završio projekt. Možda i sama odlučim isprobati, ako više ne budem znala što ću s trešnjama
Javicu svakako, vec je pocrvenio 🙂
Liker od višanja pravim,a od trešanja nisam nikada…izvrsna ideja da napravim po ovom receptu!
Hvala ti, Sladja 🙂
Sa trešnjama nisam probala da pravim liker. Nekad sam bila u tom fazonu, pa liker od kafe, jaja, višanja… Zvuči mi zanimljivo ovo sa trešnjama. Volim kad su mi police pune, kad ponudim goste nečim, da tu bude svega, a liker od trešanja bi bio novina. I još nešto! OBAVEZNO pogledajte Fikretino cveće,adresa albuma je na mom blogu, pored Fikretinog komentara. Svideće vam se!
Idem pogledati. Hvala ti 🙂
Hvala što si posjetila moj blog.
Pravila sam nešto slično, trešnje u rakiji, tako da se poslije jedu te trešnje kao desert, a likera bude vrlo malo. Jako je ukusno i dobro!
Hvala, takodje 🙂
Hvala, takodje 🙂 Nadam se da ce biti dobar
liker od višnje radim svake godine, od trešnje još nisam ali razmišljam o tome, hvala na inspiraciji 🙂