Omlet je brzo i jednostavno jelo koje se moze pripremiti od mnogo razlicitih sastojaka, moze se servirati za kasni vikend-dorucak, ali i kao cijeli obrok uz zelenu salatu. Danas pravimo Frittata di spinaci ili omlet sa spinatom. Za ovaj omlet se moze koristiti i zamrznuti spinat s tim da je sitno isjeckan i ocijedjen od vode. Pece se u tavi sa metalnom drskom koja moze u rernu.
Vazna napomena: tava u rerni uvijek ima vrelu drsku!!! Kada je pleh u rerni uvijek uzimamo rukavicu ili krpu kad pleh treba van, ali to nije uvijek slucaj kada vidimo tavu sa drskom u rerni.
Za ovaj omlet potrebno je:
- 4 jajeta
- 300 gr spinata
- 125 gr mozzarella sira
- 50 gr parmezana
- 1, 5 dcl mlijeka
- 2 supene kasike maslinovog ulja
- Malo vlasca
- Muskatni orascic, biber, so
Postupak:
- Ukljuciti rernu
- Isjeckati spinat i ocijediti od vode
- Isjeckati mozzarella sir na sitno
- Parmezan isjeci na kockice
- Izribati malo muskatnog orascica
- Umutiti jaja i dodati mlijeko
- Dodati ostale sastojke
- U tavi ugrijati ulje
- Usuti smjesu i peci par minuta
- Staviti cijelu tavu u rernu i peci 10-12 minuta dok omlet ne porumeni
- Posuti isjeckanim vlascem
Koji je vas omiljeni omlet?
Obozavam kombinaciju sira i spanaca, veoma mi se dopada ovaj omlet:)
Hvala Natasa 🙂
Omleti su izvrsni, pogotovu ako sadrze dosta povrca – zdravo, ukusno i zasitno!
Da u pravu si Jasna. Ova mjera sa 4 jajeta je za vise ljudi 🙂
volim ovakva jela, bas krasno
Odličan spoj namirnica!
super, brzo gotovo i jako fino. Idealno za toplije dane kad mi se ne da kuhat 😀 🙂
Brzo, zdravo i jako fino, ovaj omlet mi je odličan !
I dobro si napomenula da tava u rerni ima vrelu dršku, joj koliko puta to zaboravim , uh, uh.