Zobena kasa je zdrav, brz i jednostavan dorucak koji moze biti svakoga dana drugaciji u zavisnosti od toga sta u svoju zobenu kasu najvise volite dodavati. U onim jutrima kada imate malo vise vremena, ta ista kasa se moze i ispeci u rerni, a moze se uz malo ukrasa posluziti posluziti i kao mala poslastica ili ako u nju dodate jaje kao cijeli kolac. Pecena zobena kasa je cesto sastojak brunch menija, ako se servira u casama moze biti i jako dekorativna na stolu.
Potrebni sastojci:
Kolicine mogu varirati u zavisnosti da li se koristi zamrznuto ili svjeze voce, a za one koji vole sladje moze se dodati malo zrele banane ili koja isjeckana datula.
- 100-150 g borovnica, malina ili kupina
- 1/2 jabuke
- 1 canna kasika meda ili agave sirupa
- 100 gr zobenih pahuljica
- 1, 1/2 dcl mlijeka
- Na vrh noza soli
- 20 gr isjeckanih badema ili nekog drugog orasastog voca
- Malo kardamome ili cimeta
- Kora limuna
Postupak:
- Bobicasto voce i jabuku isjeckanu na kockice staviti u posudu u kojoj ce se peci i posuti medom
- U to umijesati zobene pahuljice, mlijeko, so, bademe, narendanu koru limuna i kardamomu
- Moze se posuti sa jos malo badema po vrhu
- Peci 30 – 40 minuta na 200 stepeni
- Servirati toplo uz dodatak svjezeg voca ili orasastih plodova po zelji
Umjesto jabuka se moze koristiti i ostalo voce kao na primjer kruske ili sljive, a umjesto zobenih pahuljica mogu se koristiti i pahuljice raznih drugih zitarica.