Peceni poriluk {prasa}

Prasa ili poriluk je pristupacno povrce koje se moze pripremati na mnogo nacina, przeno, kuhano, pa cak i peceno u rerni. Ako ima onih koji ne vole prasu, mogu je staviti umjesto luka u sva jela u koja stavljaju luk, a prasa je i izvrstan sastojak woka ili tartova. Negdje sam jednom procitala da kada bi znali koliko je zdrava jeli bi je skoro svaki dan. Prasa je bogata  mineralima i vitaminima, a uvijek je potrebno dobro je oprati sto ce se najbolje uciniti ako se napravi dublji rez po duzini i okrene vertikalno dok se pere da bi se sva zemlja i pijesak isprali.

Potrebni sastojci:

• 2 velike prase {poriluka}
• 2 kasike prezla
• Cayenne paprika
• So, biber
• Malinovo ulje

Postupak:

1. Prasu dobro oprati
2. Prokuhati par minuta, te ocijediti iz vode
3. Pleh podmazati maslinovim uljem
4. Sloziti prasu u pleh
5. U tavi na maslinovom ulju proprziti prezlu i dodati u nju cayenne
6. Przenu prezlu posuti preko prase
7. Posoliti i pobiberiti
8. Peci 15 do 20 minuta dok prasa ne omeksa

Zelim vam ugodan i lijep vikend!