Paprike punjene krompirom

DSC_0364

Paprike jako puno koristim u mojoj kuhinji, a i jedno od mojih omiljenih jela su paprike punjene krompirom. Volim kada kuhinja zamirise dok se peku, a najbolje su kada su tople, ne prevruce. Mozda se cudite zasto paprike nisu cijele, ali to je zbog toga sto su ovdje paprike ponekad dzinovske i treba dugo da se ispeku. Ujedno na ovako rasjecenim paprikama se pecenjem dobije hrskavi gornji sloj krompira.

DSC_0366

Potrebni sastojci:

  • Paprike
  • Krompir
  • So, biber
  • Maslinovo ulje,
  • Mrkva
  • Paradajz

Mislim da kolicine za ovaj recept nisu potrebne. Ja obicno izrendam kilogram krompira, a koliko paprika uvijek zavisi od njihove velicine. Svi drugi sastojci su po vlastitoj zelji.

DSC_0425

 Postupak:

  1. Izrendati krompir
  2. Dodati so i promijesati
  3. Paprike ocistiti od sjemenki 
  4. Krompir iscijediti od vode, dodati biber i ulje
  5. Puniti krompirom paprike
  6. Pored poredati mrkvu i svjezi paradajz i peci

PicMonkey Collage

Paprike punjene krompirom se mogu i preliti smjesom od jaja i pavlake, ali nije neophodno. Najvise ih volim uz neku zelenu salatu.

Pravite li paprike sa krompirom i dodajete li jos nesto drugo osim navedenog?

Drugi clanci:

Comments

  1. says

    Iskreno, ja prvi put vidim ovo jelo :D Pa odlično je, pogotovo zato što su mi pečene paprike prefine, pretpostavljam da imaju odličan okus kad se spoje s više-manje neutralnim krumpirima. Ovo je taman čitav ručak, uz salatu. Obavezno se mora probat! :)

  2. says

    Jako volim pečene paprike sa krumpirom. Ja čak i male paprike pečem raspolovljene, baš kao što i ti kažeš, da se napravi hrskava korica na krumpiru, a puno je brže pečeno nego kad su paprike cijele. Fino mi je kada u krumpir umiješam vrhnje za kuhanje. U one koje ću ja jesti stavim puno papra. Eto, mislim da znam što ću danas za ručak ;)

  3. says

    I ja ih volim puniti krompirom. Ali dopada mi se ideja da se prepolove. Baš zato što su punjene krompirom, pa dobiju taj hrskavi sloj. Odlična ideja!

  4. Gaga says

    Obozavam paprike punjene krompirom… posebno su lijepe one nase zute, pa kad su jos iz baste ubrane….
    Ja ponekad stavim rendanu mrkvu i zajedno sa rendanim krompirom i lukom to prodinstam pa kad se malo prohladi onda punim paprike i vrh zatvorim tankom kriskom svjezeg paradajza…..treba manje vremena da se krompir ispece i izbjegne se vjerovatnoca da se paprike prepeku… :)

    I ja polovim paprike, cak kad ih punim mesom i rizom jer ja i te pecem u rerni!

  5. Monika says

    Ja uvijek kupujem svijetlo zelene paprike kod lokalnog Turčina, on ih uvozi iz Turske, ista je gotovo sorta kao naše.

    Krumpir isjeckam na kockice, propržim na jakoj vatri na maslinovom ulju, da dobiju boju, posolim i popaprim. Onda paprike punim žlicom krumpira, ne sjekući ih na dva dijela. Kako je propržen prvo, krompir je sad unutra već aromatičniji i hrskaviji. Pred kraj prelijem paprike mješavinom vrhnja i jajeta, ali ne uvijek.

  6. says

    Ove paprike izgledaju predobro, slike su mi skroz uljepšale i razveselile današnji oblačan dan. Na žalost, paprike sa krompirom su kod mene još uvijek samo na listi za isprobavanje, a sada si mi dala novi poticaj da ih konačno i pripremim.

  7. says

    mmmmm, znam da je prefino:)
    jako dekorativno izgleda!
    kod nas je sada paprika jako skupo al ja svejedno ne mogu da odolim:)
    odličan recept!

  8. says

    oduševila sam se ovom idejom, paprike sam punila svim i svačim, ali krumpirom nisam i zato me oduševljava ovaj recept, naravno da ću isprobati kombinacija je za pet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *