Vrijeme za kolacice

Zima je vrijeme za kolacice. Mirisne, hrskave, cokoladne, sa orasima i ljesnjacima, sa mirisom vanilije, bijele, filovane marmeladom ili pekmezom sa mirisom ruma.

Pravljenje kolacica moze biti i povod za druzenje cijele porodice ili ideja kako zabaviti djecu i provesti ugodno poslijepodne i vece u ovim zimskim danima.

Evo jednog jednostavnog recepta za tijesto, oblik se moze izabrati po zelji, a isto tako i filovati marmeladom i spajati po dva. Recept za tijesto je iz jednog starog kuhara Domaci kolaci pod nazivom Kolutici sa marmeladom.

Za tijesto je potrebno:

• 350 gr brasna
• 150 gr maslaca
• 1 jaje
• 2 zutanjka
• 100 gr secera

Postupak:

1. Od brasna, secera, maslaca, jaja i zutanjaka zamijesiti prhko tijesto
2. Ostaviti da stoji u frizideru pola sata
3. Razvaljati sasvim tanko, pa praviti oblike po zelji
4. Peci ne vise od 10 minuta na 200 stepeni
5. Ako se filuju i sastavljaju po dva, u marmeladu se moze staviti malo ruma
6. Pecene kolacice posuti secerom u prahu

Za ove kao i vecinu kolacica je bitno da se ne prepeku, a ako ih ostavite predugo u rerni trebace im par dana da omeksaju. Tijesto za ove kolacice se moze zamrznuti.

Slicni recepti:

1) Kolacici sa marmeladom {recept}

2) Kolacici – isto tijesto vise vrsta kolacica {recept}

Volite li peci kolacice?