Uvijek sam voljela jesen zbog izobilja mirisa i boja, jabuka, crvenih pecenih paprika, pekmeza od sljiva i prve tople jesenje atmosfere uz topli caj. Jesen je i prava riznica hrane i prava je steta ne uzivati u svemu sto nam jesen nudi. Jedan tipican jesenji recept je povrce peceno u rerni za koje recept mozete naci ovdje {recept}, a danasnji recept je malo drugaciji crunchy coleslaw za koji je potrebno:
- Ribana mrkva
- Ljubicasti kupus
- Obicni kupus
- Celer
- Ribana cikla
Povrce moze biti u istim kolicinama, otprilike 2, 5 dcl izribanog, a lako ga je izmjeriti u mjerici za brasno i secer.
Dressing
- 1, 5 dcl jogurta
- 3 kasike limunovog soka
- 2 kasike meda
- so, biber
- ulje
- sjemenke sezama
Limunov sok i med pomijesati zajedno, dodati u jogurt, pa u sve dodati nekoliko kapi ulja i sezam. Ja sam koristila i malo sjemenki crnog sezama o kome je bilo rijeci u Zdrava hrana crne boje.
Ovaj coleslaw se moze posuti i isjeckanim ljesnjacima.
Volim sve ove sastojke, a posebno mi se sviđa što je, pre svega, zdrav obrok.
Odlično, zdravo i puno vitamina!
volim ovu salatu, super!
Naslov u potpunosti odgovara ovom coleslawu koji si pripremila, pravo bogatstvo okusa.
Volim salate sa mnogo boja; jos ako je ‘dressing’ sa jogurtom, onda je uzitak potpun i bez krivice!