Drugaciji coleslaw

DSCN3316

Uvijek sam voljela jesen zbog izobilja mirisa i boja, jabuka, crvenih pecenih paprika, pekmeza od sljiva i prve tople jesenje atmosfere uz topli caj. Jesen je i prava riznica hrane i prava je steta ne uzivati u svemu sto nam jesen nudi. Jedan tipican jesenji recept je povrce peceno u rerni za koje recept mozete naci ovdje {recept}, a danasnji recept je malo drugaciji crunchy coleslaw za koji je potrebno:

  • Ribana mrkva
  • Ljubicasti kupus
  • Obicni kupus
  • Celer
  • Ribana cikla

Povrce moze biti u istim kolicinama, otprilike 2, 5 dcl izribanog, a lako ga je izmjeriti u mjerici za brasno i secer.

DSCN3325

Dressing

  • 1, 5 dcl jogurta
  • 3 kasike limunovog soka
  • 2 kasike meda
  • so, biber
  • ulje
  • sjemenke sezama

Limunov sok i med pomijesati zajedno, dodati u jogurt, pa u sve dodati nekoliko kapi ulja i sezam. Ja sam koristila i malo sjemenki crnog sezama o kome je bilo rijeci u Zdrava hrana crne boje.

DSCN3330

Ovaj coleslaw se moze posuti i isjeckanim ljesnjacima.

5 odgovora na “Drugaciji coleslaw”

  1. Volim salate sa mnogo boja; jos ako je ‘dressing’ sa jogurtom, onda je uzitak potpun i bez krivice!

Komentari su onemogućeni.