DSC_2136

Prije nekoliko dana naisla sam na jednu reklamu za Self Raising brasno ili samodizajuce brasno koje je novost u danskim supermarketima. Ja ga nisam ranije imala priliku probati, a nisam stigla ni kupiti, a posto mi se recept za kolacice iz reklame za brasno svidio, morala sam ga odmah isprobati naravno sa brasnom koje sam imala i dodala prasak za pecivo koje nije bilo u receptu. Kolacici su bili vise nego ukusni i topili se u ustima, tako da ne vjerujem da je samodizajuce brasno kljucno za sam rezultat. Medjutim, nije brasno najvaznije u ovoj prici nego to da se kolacici peku u tavi sto ranije nisam vidjela. Sasvim je jednostavno i brzo i prakticno, jer se ne moze desiti da ih zaboravite u rerni.

DSC_2129
Potrebni sastojci {mjereni plasticnom posudom za mjerenje sa oznacenim kolicinama u dcl}

  • 3, 1/4 dcl samodizajuceg brasna {ili obicno brasno sa dvije cajne kasicice praska za pecivo}
  • 75 gr maslaca
  • 3/4 dcl secera u prahu
  • 1 dcl grozdjica
  • 2 supene kasike mlijeka
  • Vanilija u prahu

DSC_2033

Postupak:

  1. U zdjeli pomijesati brasno, vaniliju i secer. Ako koristite obicno brasno dodati 2 cajne kasicice prasaka za pecivo.
  2. U to dodati sitno isjeckan maslac, te dobro umijesiti
  3. Dodati mlijeko i grozdjice i jos malo mijesiti. U slucaju da vam se tijesto cini pretvrdo, dodati jos sasvim malo mlijeka.
  4. Na podlozi od brasna dio tijesta razvaljati na otprilike pola centimetra debljine
  5. Vaditi kolacice nekom okruglom modlicom. Lakse je nego casom zbog grozdjica koje su u tijestu.
  6. Peci u zagrijanoj tavi bez masnoce na nekoj srednjoj temperaturi sasvim kratko 1 – 1,5 minut sa svake strane. Poslije prvog pecenja iz tave pokupiti mrvice ako ih bude, da sljedeci keksici koji pecete ne bi zbog toga zagorjeli.
  7. Po zelji posuti sa malo secera u prahu i ohladiti

DSC_2061

DSC_2089

Imate li vi iskustva sa self raising brasnom?

Zelim vam lijep i ugodan vikend!

8 odgovora na “Kolacici peceni u tavi”

    1. Ja sam ih prvi put probala, pa sam samo koristila grozdjice. Ako su neke susene borovnice mozda i bi, a orasi bi mozda izgorili posto je na tavi. Brusnice susene bi bile mozda dobre 🙂

Komentari su onemogućeni.