Nista nas na hladnoci ne moze ugrijati bolje od solje vruceg caja, a ako u prve hladne jesenje dane zelimo unijeti i mirise, onda je mirisni chai najbolje rjesenje. Chai je aromaticni, zacinjeni caj koji grije i tijelo i dusu svojim sladunjavim okusom, a uz chai se uvijek lako stvori prijatna i topla atmosfera. Danasnji chai je mjesavina toplih zacina kao sto su cimet, kardamoma i anis, a posebnu notu daje mu i miris i aroma ruma. Nekada se chai pravio samo sa vrucom vodom, a kasnije su se pojavile verzije sa mlijekom, tako da omjer vode i mlijeka moze biti po vlastitoj zelji ili kao u ovom receptu gdje su dio vode i mlijeka jednaki.
PROCITAJ TAKODJE Mali svakodnevni trenutak
Potrebni sastojci:
- 1,5 dcl mlijeka
- 1,5 dcl skuhanog crnog caja
- Stapic cimeta
- Klincici
- Anis
- Kardamoma
- Rum
Postupak:
- Ugrijati mlijeko zajedno sa zacinima
- Skuhati crni caj
- U gotov caj procijediti zagrijeno mlijeko
- Dodati par kapi ruma
PROCITAJ TAKODJE Kako napraviti chai
Mmmm, sve nabrojane arome divno zvuce…anis zvjezdice izgledaju kao mali plivajuci paukovi.
Uh, zvuci bas fino i zimski 🙂