Nicoise salata se moze posluziti kao kompletan obrok, jednostavna je za pripremu i odlicna je ideja za tople ljetne dane. Postoji vise verzija ove salate, a sve obicno sadrze tunjevinu, paradajz, mahune, zelenu salatu i masline.
Evo i jedne verzije bez mesa, a kao i za svaku drugu salatu kolicine namirnica mozete prilagoditi prema vlastitoj zelji.
- Zelena salata
- Kuhana jaja
- Crne masline
- Kapari
- Kuhani mladi krompir
- Cherry paradajz
- Kuhane mahune
- Maslinovo ulje
- Sirce
- So
- Senf
Postupak:
- Kuhani krompir isjeci krupnije
- Kuhana jaja isjeci na cetiri dijela
- Isjeci paradajz
- Na zelenu salatu dodati krompir, mahune, paradajz, kapare i masline
- Na kraju staviti jaja
- Od ulja, senfa, sirceta i soli umutiti dressing
- Preliti preko salate
Originalni recept sadrzi tunjevinu, a u ponekim receptima se susrece peceni losos. Ja sam koristila salatu iz moje baste, ali je najbolje da se koristi salata debljih listova kao na primjer rimska salata.
Vise salata koje mogu biti cijeli obrok pogledajte ovdje.
Goco, ova salata je tako dobra…nikakvo meso ne treba, sama za sebe dovoljna!
Savrseno za ljetni obrok!
Ovakve salate su mi često kompletan obrok, posebno u ljetno vrijeme kada je i izbor sezonskih namirnica takav da baš mami na salatu. Odlična mi je ova kod tebe !