DSC_1634

Pecena mlada mrkva je pravo osvjezenje na stolu, a pored sto je lagana, zdrava i ukusna laka je i brza za pripremu. Mozemo je pripremati i u tavi, ali i zamotanu u aluminijsku foliju na grilu, a lijepo se slaze sa limunom koji je kontrast slatkastom okusu i nekim zacinskim biljem svjezim kao i susenim kao na primjer zalfijom ili timijanom. Mozete je posluziti kao prilog, ali i kao predjelo ili samo neku grickalicu.

DSC_1392

Potrebni sastojci:

  • Mlada mrkva
  • Parmezan
  • Limunov sok
  • Zalfija
  • Svjeze samljeven biber po zelji

Postupak:

  1. Mladu mrkvu dobro oprati, ali ne guliti
  2. Poloziti je u teflonsku tavu sa tek nekoliko kapi ulja i prziti sa obe strane dok malo ne omeksa i ne dobije boju
  3. Iscijediti limun i dodati sok u tavu, te pustiti da malo ukuha
  4. Preko mrkve izribati parmezan
  5. Posuti biberom, susenom zalfijom ili timijanom

DSC_1645

DSC_1618

Prijatno!

Jedan komentar na “Pecena mrkva sa parmezanom i zalfijom”

  1. Mrkvu obicno pecem sa malo kima, ali cu morati probati i ovaj tvoj nacin. Sigurna sam da ce se djecacima svidjeti… vole bilo sta sa parmezanom .

Komentari su onemogućeni.