Pecena mlada mrkva je pravo osvjezenje na stolu, a pored sto je lagana, zdrava i ukusna laka je i brza za pripremu. Mozemo je pripremati i u tavi, ali i zamotanu u aluminijsku foliju na grilu, a lijepo se slaze sa limunom koji je kontrast slatkastom okusu i nekim zacinskim biljem svjezim kao i susenim kao na primjer zalfijom ili timijanom. Mozete je posluziti kao prilog, ali i kao predjelo ili samo neku grickalicu.
Potrebni sastojci:
- Mlada mrkva
- Parmezan
- Limunov sok
- Zalfija
- Svjeze samljeven biber po zelji
Postupak:
- Mladu mrkvu dobro oprati, ali ne guliti
- Poloziti je u teflonsku tavu sa tek nekoliko kapi ulja i prziti sa obe strane dok malo ne omeksa i ne dobije boju
- Iscijediti limun i dodati sok u tavu, te pustiti da malo ukuha
- Preko mrkve izribati parmezan
- Posuti biberom, susenom zalfijom ili timijanom
Prijatno!
Mrkvu obicno pecem sa malo kima, ali cu morati probati i ovaj tvoj nacin. Sigurna sam da ce se djecacima svidjeti… vole bilo sta sa parmezanom .