Vecera je glavni obrok kod Danaca, najcesce je toplo kuhano jelo, a jedan od favorita je meso peceno u rerni sa vrhnjem za kuhanje. Za to jelo najcesce koriste kotlete od svinjetine, ali se isto tako moze koristiti bilo koje krto meso.
Za ovo jelo potrebno je:
- Krto meso (na slici svinjetina)
- Smedji sampinjoni
- Luk, obicni i plavi
- Vrhnje za kuhanje
- Ulje, brasno, so, biber
- Krompir
- Divlji luk
Postupak:
- Pomijesati brasno, so i biber
- Uvaljati meso u brasnu
- Preprziti na maslinovom ulju
- Poredati u pleh za pecenje
- Luk i sampinjone prodinstati u tavi
- Dodati vrhnje za kuhanje
- Sve preliti preko przenog mesa u plehu za pecenje
- Peci u rerni otprilike pola sata dok ne porumeni
Uz ovo jelo se servira riza kuhana na vodi, a ja sam izabrala kuhani mladi krompir.
- Krompir prokuhati
- Preprziti na tavi sa malo maslinovog ulja i sjeckanog divljeg luka
- Posoliti i pobiberiti
Ako zelite vise kremasto, moze se dodati malo vise vrhnja za kuhanje.
Obožavam svinjske kotlete, a jelo baš lijepo izgleda na onoj fotki na kojoj se vidi rezultat pečenja. Nikad nisam koristila vrhnje za kuhanje za pečenje mesa u pećnici.
Bude jako ukusno, hvala za komentar 🙂
baš krasan recept, volim ovakve stvari. ovi krumpirići su meni neodoljivi 🙂
Hvala, Tamara 🙂
bas mi se svidja recept. tako jednostavno a mora biti ukusno :). vrhnje fino omeksa meso i vjerujem da se ovako topi u ustima.
krumpirici su stvarno neodoljivi, pogotovo ako se dograbi mladog krumpira za ovaj recept 🙂
Hvala, drago mi je da ti se svidja 🙂
Joj Goco kako ovo slasno izgleda,baš volim ovakvu kombinaciju,stvarno super jelo,vrlo slično pravim samo bez vrhnja:)
Onda moras probati i s vrhnjem 🙂 Ovdje ga puno koriste, znam da nije najzdraviji izbor, ali je jako ukusno.
Ja sam bas u nedelju nesto slicno pravila. samo sam pekla piletinu i umjesto vrhnje odozdgo sam posula mjesavinom izrendanog sira….bilo je isto tako ukusno, socno… isto tako sam prelijevala peceno meso sa kremastom supom od pecurki…. a moracu probati i sa vrhnjom…. mogu misliti kako je dobro ( samo nisat od nasih linija ako budemo nastavili isprobavati Gocine recepte)…:)
Krompirici izgledaju tako privlacno….
Ovdje kazu: sve, ali umjereno 🙂
Odlicno za spremanje vecem broju ljudi 😉
Upravo tako 🙂 Jako kaloricno
Sve ukupno ovo mi jako fino izgleda i prosto sam sada ogladnela.
Drago mi je da ti se dopada.
Ovo deluje odlicno, a nije ni komplikovano…
Hvala ti, Milkica 🙂