Terra di Sole

Decembar se polako blizi kraju, obavljaju se posljednje kupovine za nastupajuce praznike, pakuju pokloni, redovi u trgovinama su sve duzi, a ljudi u redovima sve nestrpljiviji.

Na nasem gradskom trgu smjestio se mali bozicni internacionalni market sa standovima francuskih sireva, holandskih poslastica, madjarskog gulasa, norveskih vunenih rukavica. Nema buke, nema guzve ni galame. Zbog hladnoce.

Iza jednog standa stoji malo promrzla simpaticna Italijanka i nudi proizvode od paradajza sazrelih pod zarkim sicilijanskim suncem. Pesto od susenog paradajza sa cilijem vise je nego ukusan, idealan za jedan od mojih omiljenih recepata riblji fileti sa crvenim pestom {recept}.

O Siciliji je i ranije bilo rijeci, pa iako je zima i hladno, podsjetimo se tri sicilijanska recepta, a to su:

1) Brioche sa sladoledom {recept}

2) Granita {recept}

3) Arancini – narandzice od rize {recept}

Slikama sa ovog sicilijanskog standa zelim vam ugodan i lijep vikend.