Cijeli svijet obisla je ovih dana vijest da su se nedavno gosti najboljeg restorana na svijetu Noma razbolili nakon posjete restoranu. Jos uvijek se ne zna sta je uzrok ovog slucaja u kome je vise od 60 ljudi dobilo stomacne probleme, ali inspektori za ispravnost namirnica jos uvijek rade na slucaju. Danski mediji objavili su kako Noma smatra da je neko od radnika restorana dosao na posao zarazen norovirusom i bio u dodiru sa hranom. Neki izvori navode da je e-mail poslan od prvog zarazenog gosta koji ih je obavijestio o simptomima otvoren par dana kasnije, a u medjuvremenu se nista nije poduzelo. Jos uvijek nije objavljeno sta je bio tacan uzrok trovanju hranom.
U Danskoj postoji Smiley kontrola u kojoj inspektori nakon posjete trgovinama i restoranima ocijene cistocu i pravilnost rukovanja prehrambenim namirnicama koristeci Smiley, nasmijan ili ljut. Ako se u vise uzastopnih posjeta dobije nasmijan Smiley, objekat dobija tzv. Elite Smiley, kakav je imala i Noma do sada. Vlasnici objekata su duzni da Smiley ocjene okace na vidno mjesto, obicno na ulaz, tako da svaki kupac ili gost moze u svako doba procitati o ispravnosti objekta. Sve informacije su i na internetu, tako da na primjer prije nego nazovete pizza restoran mozete pogledati koje je ocjene dobio zadnji put.
Restoran Noma je ponudio nazad novac koji su gosti potrosili za veceru nakon koje su se razbolili. Inace na sto u Nomi se ceka i do 3 mjeseca. Pitam se kako su se osjecali gosti koji su doputovali u Dansku da bi vecerali u Nomi i razbolili se poslije toga.
Kada ste prvi put na primjer na odmoru u nekom mjestu kako birate restoran u kojem cete jesti? Da li ste imali neka losa iskustva poput ovoga tokom posjeta restoranima?
Huh,…a da im nije ‘podmetnuto’ ?
I ja sam kao i Jasna pomislila da je podmetnuto. Tako je bilo u Sarajevu u jednom restoranu koji je jako dobro poslovao. Ljubomorni konkurenti su nasli nacina da zatruju hranu i dovedu vlasnika u bankrot. Zalosno…
I ovdje se u Kalmaru skoro 100 ljudi otrovalo jeduci cuvene Svedske semle 🙂
Ja se ni u Indiji nisam otrovala hranom tako da je ovaj slucaj sa Nomom zaista skandalozan. Pitam se da li ce da izgube Michelinove zvezdice.
Čitala sam oovom slučaju i iskreno ne znam što bih mislila, da li im je podmetnuto, da li su uistinu sami dozvolili da im se desi ono što se nikako nije smjelo desiti, …., neka pokažu rezultati istrage. U svakom slučaju jako mi je žao tih 60-tak ljudi koji su umjesto vrhunske večere i lijepog doživljaja dobili trovanje hranom !
Ajme grozno, ako nije namješteno onda je skandalozno!
Zalosno je cuti tako nesto…. ne treba nagadjati, vrijeme ce pokazati sta je tacno bilo….
kada sam na odmoru, posebno u tropskim zemljama, uglavnom prije nego se odlucim gdje cu jesti raspitamo se gdje je najbolje otici…. uglavnom pitamo razlicite ljude, domace, turiste…..
Do sada nismo imali problema, i uglavnom ako ih vecina kaze da su zadovoljni, na kraju se pokaze da je izbor dobar…
Uglavnom volim da isprobam i tipicna jela za pojedine zemlje, tako smo zadnji put po preporuci naseg vodica otisli da jedemo u jedan Kubanski restoran u Havani…. preporuka izvanredna, hrana veoma ukusna, ambijent restorana prelijep….
Isprobala sam i tipicna bahamska jela koja se pripremaju svjeza kuci i svaki dan pred rucak se prodaju na ulici
( preporuka domacih ljudi koji se na taj nacin hrane za vrijeme pauza dok su na poslu)….sve jednostavno, ukusno…nikakvih problema nismo imali)
Ajme strašno je to,baš sam čitala o tom slučaju,zbilja sam u čudu da se takvo šta dešava jednom tako renomiranom restoranu,ali zaista treba pustiti da istraga pokaže svoje.
pa dobro, nista mene to ne iznenadjuje.. desava se i najboljima.. tako je waldorf astoria, jedan od najelitnijih restorana u njujorku ciji clan morate postati da bi tamo mogli jesti, pred koju godinu imao isti problem.. naime oni su poznati po “egzotichnim menijima”.. i jednom su tako imali tarantule na maniju, koje kuhar ocigledno nije znao spremiti, pa su se svi koji su jeli tarantule potrovali..
Meni je isto prvo pala na pamet nekakva urota…