Zapeceni pire-krompir Pippe Middleton

DSCN3498

Tokom nedavnog boravka u Londonu dobila sam magazin jednog od lanaca hrane Waitrose u kojem sam zapazila simpaticni recept za zapeceni pire-krompir pod nazivom Duchesse potatoes, a pravila ga je za septembarski broj Pippa Middleton.

Potrebni sastojci:

  • 750 gr krompira
  • 50 gr maslaca
  • 3 supene kasike ribanog parmezana
  • 2 zutanjka
  • muskatni orascic
  • so, biber

DSC_0268

Postupak:

  1. Krompir oguliti i skuhati
  2. U njega dodati maslac, parmezan, zutanjke, so, biber i muskatni orascic
  3. Umutiti mikserom
  4. Formirati zeljene oblike i peci na papiru za pecenje dok ne dobije zlatnu boju

DSCN3518

Ovakav krompir moze posluziti kao prilog, a za one koji ne jedu meso moze se servirati kao kao prilog uz neko povrce. Ja sam uz ovaj zapeceni pire pravila edamame mahune soje. Ovdje se mogu kupiti zamrznute, a dovoljno ih je samo preliti kipucom vodom i pricekati par minuta, te izvaditi zrna. Smatraju se jako zdravom hranom, a narocito se preporucuju vegeterijancima zbog visokog sadrzaja proteina. Ukusne su onakve kakve jesu, ali se mogu preliti sa malo sojinog sosa i limunovog soka.

DSCN3505

 

4 odgovora na “Zapeceni pire-krompir Pippe Middleton”

  1. Pipini ili ne, krompiri uvijek mogu i u bilo kojem obliku…Sigurno su veoma ukusni!

Komentari su onemogućeni.