DSC_0095

Trenutno su jako popularni prirodni sokovi sa djumbirom i ideja je zaista bezbroj. Pune su ih trgovine i kafici i posto su prirodni, cijena im je prilicno visoka.  Tzv. shots od djumbira mozemo praviti i u nasim kuhinjama na razne nacine. U sokovniku se lako iscijedi sok od djumbira i pomijesa sa sokom od limuna ili narandze. Mnogo je recepata u kojima se djumbir kuha zajedno sa limunom i medom, a po mom misljenju ova danasnja verzija u kojoj se kuha samo djumbir je daleko bolja, jer se kuhanjem ne unistavaju vitamini i korisni sastojci u limunu i medu. Napitak je lak i jednostavan, ukusan i moze stajati nekoliko dana u frizideru, tako da ce biti spreman i pri ruci u jutarnjoj zurbi. Ako ste od onih koji ujutro piju limun s vodom ovo ce biti ugodna promjena, a svako jutro se moze napraviti i drugaciji okus dodajuci malo kurkume {ili malo vise kao ja} ili na vrh noza mljevene kajenske paprike.

DSC_0100

DSC_0122

Potrebni sastojci:

  • 50 gr djumbira
  • 5 dcl vode
  • 2 limuna {otprilike 1, 5 dcl soka}
  • 2 cajne kasicice meda
  • Kurkuma

Postupak:

  1. Oguliti djumbir {kako najlakse oguliti djumbir pogledaj ovdje}
  2. Isjeci djumbir, staviti u vodu i prokuhati desetak minuta
  3. Skinuti sa vatre, prohladiti, te procijediti
  4. Dodati sok od limuna koji ste prethodno procijedili, zatim med, te promijesati
  5. Usuti u staklenu bocu i staviti u frizider gdje moze stajati nekoliko dana

DSC_0133

 

2 replies on “Djumbir-limun shot”

  1. Moj omiljeni napitak u svako doba godine! Ja cak ne kuvam djumbir, vec ga samo prelijem prokuvanom vodom i ostavim da odstoji neko vreme, pa procedim. Sto ga sitnije iceskcam to ukus napitka bude intenzivniji.

Comments are closed.