DSC_0625

Mirisni korijen djumbir koristi se tokom cijele godine pocev od napitaka za osvjezenje ljeti, raznih jela i suvih kolacica, pa do cajeva i zimskih napitaka za olaksavanje prehlada. Vecina ljudi guli djumbir nozem ili nozicem za guljenje mrkve sto je i tesko zbog samog oblika, a i na taj nacin se skida i baca veliki dio samog dragocjenog djumbira kome se pridaju mnoga ljekovita svojstva. Nedavno sam procitala da ga je najlakse guliti kasicicom i zaista je tacno. Kasicicom se skida samo kora koja je zapravo tanka kao papir. Inace za rendanje djumbira najbolje je koristiti keramicke rende koje su izradjene za tu namjenu, jer zbog dugackih vlakana koja djumbir ima nije ga lako rendati obicnom rendom.

DSC_0585

DSC_0619

 PROCITAJ TAKODJE Djumbir pivo

DSC_0634

PROCITAJ TAKODJE Med sa djumbirom

DSC_0593

PROCITAJ TAKODJE Napravi sam chai sa djumbirom

Koristitie li djumbir u vasoj kuhinji? Kako najcesce?

2 replies on “Kako najlakse oguliti djumbir”

Comments are closed.