Fantasticni banana-cokolada muffins

Dvije zrele banane, malo tamne cokolade i malo osnovnih namirnica je sve sto je potrebno za ove fantasticne, spuzvaste muffins. Mozete ih pripremiti za malo vise od pola sata zajedno sa pecenjem, peci u 12 standardnih kalupa za muffin ili jos vise mini kalupa. Muffin je odlicna poslastica za ponijeti sa sobom u skolu, na posao ili u prirodu.

Potrebni sastojci:

• 2 jaja
• 150 gr secera
• 1 cajna kasika vanilije
• 200 gr brasna
• 2 cajne kasike praska za pecivo
• 125 gr maslaca
• 2 zrele banane
• 100 gr tamne cokolade

1. Jaja, secer i vaniliju dobro umutiti
2. Pomijesati brasno i prasak za pecivo
3. Maslac rastopiti, pa ostaviti da se ohladi
4. Zgnjeciti banane viljuskom
5. Cokoladu isjeckati na komadice
6. Pomijesati brasno, maslac i smjesu od secera i jaja
7. Dodati banane i cokoladu
8. Sve pomijesati zajedno i podijeliti u kalupe
9. Peci na 200 stepeni 15 do 20 minuta

Glazura:

1. Secer u prahu pomijesati sa malo prokuhane vode i premazati ispecene muffins

2. 100 gr secera u prahu i 1, 5 supenu kasiku kakao praha pomijesati sa malo kuhane vode i masom premazati ispecene muffins

Ako volite cimet, u smjesu za muffins se moze dodati 1-2 cajna kasicica cimeta.

Slicni recepti sa bananama:

1. Banana bread

2. Banana-kolac sa tamnom cokoladom