Za kraj ove sedmice ostavila sam nekoliko fotografija prvog voca i povrca koje ovih dana mogu ubrati u mojoj basti. Jagode su posebno slatke i ukusne, posebno tek ubrane. Prvu salatu pobrstile su mlade srne koje navracaju iz oblinje sumice, ali je zato dospjela nova, ukovrdzana salata i prva rucola. Rucola salata se obicno mijesa sa ostalim zelenim sortama salata u kojima djeluje kao zacin zbog svog gorkastog okusa. Tako to obicno rade Toskani. Rucola je bogata C-vitaminom i zeljezom. Jedina stvar koju licno ne volim kod rucole je kada se servira cijela. Iako izgleda lijepo i dekorativno, rucolu bi trebalo presjeci na dva-tri kraca dijela, najbolje prekinuti rukom, bez noza. Citala sam da je iskidana bolja i za nasu probavu i da je tako nas zeludac vise voli, ali da ni u kojem slucaju ne treba pretjerivati jeduci rucola salatu. Sve s mjerom, kao i sa svim ostalim.
Rucola je izrazito lijepa i ukusna kao pizza dodatak. {Pogledaj ovdje}.
Zelim vam ugodan i lijep vikend!
Divni domaci proizvodi; i tebi dobar vikend Gordana!
Divno, predivno. I ja bih voljela imati svoju basticu i svoje salate, jagode, zacine… I da, u pravu si, salatu je najbolje kidati rukama. Nema nista bolje od svjeze domace salate sa maslinovim uljem i balsamicom ili sa francuskim dresingom (senf, ocat od vina, maslinovo ulje, med).
Obožavam rukolu ili kako mi zovemo riga. Draga mi je na pizzi, u salati, ma svakako. Uvijek je nakidam
Divna ti je salatica, voće i povrće. Uživaj i dalje u vrtu i plodovima svog truda!