Ljetni kulinarski festival

Ono sto cini ljeto u Danskoj su mnogobrojni buvljaci na otvorenom i muzicki festivali sirom zemlje, a posljednjih godina tu su i sve popularniji kulinarski festivali kao sto je i ovaj koji sam posjetila proslog vikenda i na kome su svoje proizvode izlagali najpoznatiji danski proizvodjaci. Morska so sa zacinskim biljem, dimljeni losos, sok od jabuka, starinska lizala, usecerene jabuke, med, marmelada od rabarbare, ljetni kruh sa brusnicama, sok od zove i mnogi drugi proizvodi mamili su sa dekorisanih standova. Jedan dio standova bili su izlagaci uvoznih proizvoda, prije svega francuskih i italijanskih specijaliteta, sira, vina, cokolade i kolaca.

Na ovakvim festivalima se sve moze lijepo probati, ali i nauciti dosta novoga i cuti mnoge dobre i inspirativne savjete koje mozemo prenijeti u nase kuhinje. Tu su naravno i takmicenja u kulinarskim umijecima, takmicenja u pripremanju hrane na grilu, takmicenja za ucenike osnovnih skola u sastavljanju i pripremanju recepta od zadanih namirnica, kao i male radionice u kojima su se mnogi mogli okusati u novim vjestinama. Zanimljiva tema takmicenja je bila slanina u slatkim jelima, a svi posjetioci su se mogli okusati u razlikovanju okusa ekoloske, uvozne i obicne danske mrkve.

{Poznati danski kolac Napoleonove kape}