Dizana tijesta su laka i jednostavna poslastica, koju skoro uvijek mozeo napraviti od namirnica koje imamo u kuci, a narocito su dobra za hladne zimske dane. U Danskoj je posljednjih dana padao snijeg, temperatura je oko 10 stepeni u minusu – idealno vrijeme za kiflice poput ovih i solju dobrog caja ili vruceg kompota.
Ovaj recept imam vec dosta godina i ne odustajem od njega. Moze se koristiti i za slane i za slatke kiflice, a da osim fila puno ne mijenjate. Ako ih pravim kao slane, premazem ih prije pecenja razmucenim jajetom i pospem krupnom morskom solju ili ih samo filujem sa sirom. Kao slatke filujem ih raznim marmeladama i pospem secerom u prahu.
Potrebno je:
- 1/2 kg brasna
- 25 gr svjezeg kvasca ili jedna kesica suvog
- Malo soli
- 1 jaje
- 1 supena kasika secera
- 2,5 dcl mlijeka
- 6 supenih kasika ulja
Zamijesiti tijesto, pustiti da odstoji, razvaljati i napraviti dvije ili tri loptice, razvaljati ih i sjeci u 6 ili 8 dijelova, filovati, pa ponovo pustiti da odstoje. Peci na papiru za pecenje 15-20 minuta.
Ove na slici filovane su pekmezom od sljiva iz Podravke i mojom omiljenom marmeladom od sipka.
Volim praviti dizana tijesta, jer su jednostavna i laka za praviti, zamirisu cijelu kuhinju, svi ih vole i brzo nestanu. Je li neko za ovu posljednju? Koji je vas omiljeni recept za dizana tijesta?
Kiflice mogu uvijek; slane, slatke, prazne – nema veze!
Sjajna prva fotka!
Hvala, Jasna i ja ih obozavam.
Predivne su kiflice! Danas sam ih pravila prvi put i zaista su meke, odusevila sam se!
Pozdrav!
Hvala, Maja, drago mi je 🙂
Goco, ja bih radije jednu slanu varijantu, pa pristavi caj, a ja stizem brzim vozom 😉
Bice i slanih 🙂 Pozdrav
Imaš pravo – vruće kiflice su za hladne dane!
Da 🙂 Pozdrav
Awww divne su fotkice 🙂 evo mi na poslu ogladnesmo sad 😀 xixix ahh kako izgledajuuu mmm
Hvala, drago mi je da ti se svidaju. Pozdrav
Kiflice uvijek i zauvijek. Jedem ih dok ne počnem pucati po šavovima. Prekrasno izgledju ove tvoje.
Hvala ti puno, Petra.
Fantastično meko izgledaju, savršene su
I jesu pravo mekane, hvala ti za komentar, Tamara
Ja bas sad stugla na posao, i ova zadnja bi mi tako dobro dosla uz prvu jutarnju kafu.
Super izgledaju, bas cu probati tvoj recept, mada ja vec godinama pravim kiflice ukiselo, u tijesto dodajem kiselu pavlaku…
Pbozavam sve vrste kiflica, posebno slane punjene sa malo sira….:)
Ja nesto vise volim ovako s pekmezom. Pozdrav
Predivne su ti kiflice,baš ću probati i ovu tvoj recept,jako mi se sviđa,mi isto jako volimo ovaj tip kolača..
Hvala, Nely. Pozdrav
kiflice uvijek prolaze kod mene, ove tvoje su baš lijepe
Hvala, Nina. Pozdrav 🙂
Gordana, prekrasno izgledaju! Volim (jako, jako volim) miris domaćeg peciva i toplinu kojom okruži kuhinju dok se peku 🙂
Hvala, Maja i ja isto. Pozdrav 🙂
I ja volim raditi sa dizanim testom. To me opusta… Cudim se sto mnogi misle da je to posebno komplikovano…
Divne kiflice!
Hvala, Milkica. Da, u pravu si jako je jednostavno.
Prekrasne su ti kiflice, pedantne i uredne! Uvijek sam za dizana tijesta, uopće za sva tijesta!
Hvala ti puno:)
Super su kiflice ! Nema mi ništa draže nego kada zamirišu iz pećnice , a onda ih još onako tople probam. Uz šalicu čaja često sa njima nemam mjeru. Ove tako lijepo i primamnjivo izgledaju !
Hvala ti, Branka.
Privukla me predivna fotkica sa naizmjeničnim bojama pekmeza, a poslije vidim i predivne meke kiflice.
Hvala za komentar
Iskocile mi sastrane,trebaju mi sada uz bijelu kavu, a nema ih 🙁 Zamišljam miris, predivne su….
napravila odlicne su hvala za recept
Hvala puno, drago mi je 🙂
Jucer sam otkrila Vas blog.
Za pocetak isprobala Vase kiflice i nestale su u trenu :).
Molim Vas uputu: kad radite slanu varijantu,izostavljate li secer u potpunosti ili?
Lp i puno uspjeha u radu.
Hvala puno Sabina, drago mi je da su ti se dopale. Slane sa sirom pravim sa istom kolicinom secera, jer nije puno 1 kasika. Mozda s mesom ili hrenovkama bi trebalo mrvicu manje 🙂
Koliko je to “malo soli”? Ja nikada nisam pravila kiflice,tek se ucim da spremam pa nemam pojma kako to ide 🙂 Ove vase su mi se bas dopale i pokusala bih da ih napravim. Nije li puno 6 supenih kasika ulja? Hvala unapred na odgovorima. Pozdrav od mlade domacice
Malo soli je recimo ako ces filovati slatkim punjenjem recimo kao na vrh cajne kasicice malo 🙂 U mnoge kiflice ide margarin, a u ove ne ide, pa zato ulje. Tako glasi recept, ali ti mozes probati i s manje. Nadam se da ce ti uspjeti. Puno pozdrava 🙂
Hvala puno! 🙂
Odo i ja da pravim nadam se da ce ispasti ovako lijepe kao tvojee
Pozzzz
Molim vas na koliko stupnjeva pećnica? 🙂 hvala
Ja uvijek ugrijem rernu na najvisoj temperaturi koja je kod mene 250, stavim pleh sa kiflicama i cekam da lagano pocnu dobijati boju, a zatim smanjim na 150 do 170 otprilike. Tako sva tijesta pecem. Nekako kad u receptu pise na 200 moja rerna nije najbolja za krenuti peci na 200 🙂
Hvala za pitanje i hvala sto citate blog 🙂 Srdacan pozdrav