Ako izbjegavate secer ili treba da ugostite one koji ga izbjegavaju, evo jednog brzog i lakog recepta za koji vam nece biti potrebno vise od 15 minuta. Recept je prilagodjena verzija recepta iz jednog danskog kuhara o zdravim poslasticama. Komad ovoga kolaca moze se pojesti bez griznje savjesti i ukusan je zalogaj posebno za ljubitelje kokosa. I da ne zaboravim, dok ga budete pripremali, kuhinju ce obuzeti neodoljivi miris kokosa-
Za podlogu ovog kolaca potrebni su kokos, jaja i malo masnoce, u ovom slucaju kokosovo ulje o kome smo govorili ranije i o cemu se mozete podsjetiti ovdje.
Ovaj kolac je najbolje jesti odmah nakon pripreme, jer je na njemu svjeze voce, a i kora se moze stvrdnuti kada stoji u frizideru.
Potrebni sastojci:
- 200 gr kokosovog brasna
- 2 jaja
- 2-3 kasike kokosovog ulja
Sastojke izmijesati zajedno i istresti u papirom oblozen manji kalup za pecenje. Uzdignuti “tijesto”uz zidove pleha da bi se stvorilo udubljenje za punjenje. Peci otprilike 15 minuta na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
Nadjev:
- Ohladjenu podlogu namazati rastopljenom cokoladom i sloziti preko sve moguce bobice. Ja sam koristila dio zamrznutih, dio svjezih.
- Ukrasiti sa malo ljuskica susenog kokosa
U originalnom receptu se predlaze:
- 1 dcl vrhnja za kuhanje
- 150 gr tamne cokolade
Ugrijati vrhnje do pred samo kljucanje
Usitniti cokoladu i preliti je vrucim vrhnjem
Mijesati dok se cokolada ne rastopi i s tim namazati podlogu, te poredati voce.
Prijatno!
Izgleda lijepo i sigurna sam da je divnog ukusa; savrsen desert koji se konzumira bez grize savjesti.
Baš interesantan recept!
S obzirom da volim svu hranu koja u sebi ima kokos, ne sumnjam da će mi se ovaj kolač svideti. Prvom prilikom ću pokušati da ga napravim ovako kako ste opisali. Na slikama deluje zaista ukusno, fenomenalno.