Sezona mladog krompira je pred vratima, a uskoro cemo i danski moci kupovati pored puta. Trenutno su trgovine pune mladog krompira iz Spanije koji sam ovog vikenda spremala na grcki nacin. Inace jako volim krompir i mislim da je peceni krompir sa salatom sasvim dovoljan rucak.
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 limun
- timijan
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- so, biber
- voda
Postupak:
- Krompir isjeci na krupnije {mladi neoguljen}
- Pomijesati sa maslinovim uljem, limunovim sokom, bijelim lukom i timijanom {svjezim ili susenim}
- Dodati so i biber po zelji
- Preliti vodom i peci dok voda ne ispari, a krompir ne dobije zlatnu boju
- Sluziti sa zelenom salatom i jogurtom
Za sve ljubitelje krompira nekoliko recepata sakupljenih na jednom mjestu ovdje.
Kako najcesce pripremate mladi krompir?
Mi već neko vrijeme uživamo u mladom, pečenom krumpiru…SAvršen je!
Hvala lepo, krompir je kod nas dostigao astronomsku cenu, 1,5e po kilogramu, što mene lično i ne pogađa, jer mi je krompira preko glave. Ko je čitao moj post MANI ZEMLJU KOJA PROJU NEMA, zna o čemu se radi.
U svakom slučaju, prijatno!
Prva fotka me odmah osvojila!!! Obožavam pečeni krompir! 🙂
Obozavam(o) krompir na sve moguce nacine, i svaki novi recept me raduje (kao i cinjenica da su ustanovili da krompir nije tako los za zdravlje kako se mislilo). Zivio krompir!