Pire-pita

Ako volite pitu od krompira, ova malo drugacija pita sa pireom od krompira ce vam se tek svidjeti. Jos toploj i mirisnoj tesko je odoljeti, a od obicne pite sa krompirom razlikuje se po sasvim par sitnica kao sto je dodatak maslaca, bijelog luka i svjezih grancica timijana. Timijan se inace dobro slaze i sa ostalim povrcem kao na primjer povrcem pecenim u rerni. Osim timijana za ovu pitu se moze koristiti i svjezi ruzmarin.

PROCITAJ TAKODJE Krompir sa timijanom

Potrebni sastojci:

• 1 kg krompira
• 6-8 komada kora za pitu
• 50 gr maslaca
• 50 ml maslinovog ulja
• Bijeli luk
• So, biber
• Svjezi timijan ili ruzmarin
• Maslac za premazivanje

Postupak:

1. Oguliti krompir i skuhati
2. Iscijediti vodu, pa u krompir dodati ulje, maslac, bijeli luk, so, biber i timijan
3. Sve drzati na toplom kolu i napraviti pire {moze ostati i manjih komada krompira}
4. Na pleh staviti papir za pecenje i prvu koru
5. Premazati je rastopljenim maslacem
6. Sljedecu koru poloziti kao na slici ispod i tako redom 6-8 kora da se dobiju razliciti krajevi
7. Na posljednju koru staviti pire i zaravnati u obliku kruga
8. Krajeve kora zavrnuti prema sredini, lagano pritisnuti dlanovima i premazati maslacem
9. Peci dok kore ne budu rumene
10. Na kraju dodati jos svjezeg timijana

PROCITAJ TAKODJE Pita krompirusa sa susenim vlascem

Prijatno!