Danasnji recept za mirisne keksice sa maslacem dolazi iz divne knjige Vintage Tea Party koja ce oduseviti sve ljubitelje cajanki malim idejama i receptima za sve ono sto se nalazi na stolu kada se priprema tradicionalna engleska cajanka kao sto su sendvici, scones, marmelade, lemon curd, kremasti kolaci, sarene soljice i ruze i naravno neizostavni suvi kolacici. Za ove keksice koristila sam aromu narandze, ali to moze biti i neka druga aroma po vasem ukusu.
Potrebni sastojci:
- 175 gr brasna
- Na vrh noza soli
- 50 gr secera u prahu
- 110 gr omeksalog maslaca
- Aroma po zelji
- Malo secera u prahu za posipanje
Postupak:
- Brasno, so i secer u prahu staviti u zdjelu i pomijesati zajedno
- Dodati usitnjen maslac
- Ukapati nekoliko kapi arome po zelji
- Rukama sjediniti maslac i brasno u glatku masu
- Razviti tijesto i casom ili modlicom vaditi zeljeni oblik
- Peci na papiru za pecenje otprilike 15 minuta na oko 200 stepeni
- Paziti da ostanu svijetle boje i da se ne prepeku
PROCITAJ TAKODJE Lemon curd snite
Obožavam ovakve keksiće, kao stvoreni da postanu pahuljice, zvjezdice i snješkići za blagdane