Meksicka hrana – brz i zdrav rucak

Kad pozelite pojesti nesto drugacije, a da ne morate stajati dva sata u kuhinji, nesto zdravo, a jednostavno i lako  za pripremu pravi izbor je meksicka hrana, hrana koja nas uvijek odusevi raznolikoscu boja i svjezim i ljutkastim okusima. Meksicka hrana vodi porijeklo od kuhinje starih Maja, sadrzi jako jednostavne namirnice kao kukuruz, grah, svjeze […]

Kristijanija – zivot po vlastitim zakonima

Ako vas put navede kroz Kopenhagen, jedna od turistickih atrakcija, koju posjecuje oko milion turista godisnje, je svakako Kristijanija, grad posljednjih hipika nedaleko od centra grada. Sve je pocelo 1970. godine kada su pripadnici hipi-pokreta bespravno zaposjeli praznu vojnu bazu i vojne kasarne. Nekoliko godina vlasti su pokusavale da ih isele, ali bezuspjesno, tako da […]

Rucak u starom tramvaju

U samom centru Kopenhagena nalazi se mali burger restoran Sporvejen, koji nikoga nece ostaviti ravnodusnim. Originalna ideja za uredjenje malog uskog lokala mami svakodnevno mnoge goste, a dobra atmosfera cini da se mnogi gosti vracaju ponovo. 1863. godine krenuo je prvi tramvaj u Kopenhagenu, a 16. oktobra 1965. posljednji put je vozio tramvaj na liniji […]

Crisp bread – svedski hrskavi kruh

Ovaj tanki hrskavi kruh, neizbjezan dio danske kuhinje, poput Ikea-trgovina i grupe Abba povezujemo zapravo sa Svedskom. Postoji mnostvo varijanti ovog hrskavog, lomljivog kruha, a zajednicko za vecinu je da su pravljeni od integralnih zitarica, izobilja sjemenki, uglavnom bez svjezeg kvasca. Mozete ih cuvati dugo, pogotovo, ako ih cuvate u limenim kutijama. Idealni su za […]