Pet detalja

Kraj oktobra je ujedno i zvanicni kraj sezone u naseljima bastanskih kucica i vrijeme da se staklenik, basta i kucica spreme za zimu i ostave u najboljem mogucem redu kakao bi bilo lakse zapoceti novu sezonu pocetkom aprila. Kraj sezone se obicno proslavi malim okupljanjem u zajednickim prostorijama i zajednickim doruckom, pa je tako bilo [...]

Belgijski vafli

Vafle je uvijek lako pripremiti, ne zahtijeva previse ni vremena ni materijala i niko im lako ne odoli. Mogu se jesti uz cokoladu, uz sladoled, uz voce, slag i izgledati jako dekorativno ukraseni na raznorazne nacine. Pravljenje vafla moze okupiti cijelu porodicu, a za promjenu vaflli mogu biti i u slanoj verziji. Prvi aparati za [...]

Lupini salata

U industriji hrane se lupini koristi kao i soja, a to je uglavnom kao zamjena za meso. Ova zrna su sve popularnija u vegeterijanskoj ishrani, jer su bogata proteinima i kalcijem, a ne sadrze puno kalorija. Na trzistu se moze naci i lupini brasno kojim se moze zamijeniti jedan dio obicnog brasna prilikom pravljenja palacinaka, peciva [...]

Dille & Kamille

Ne znam da li vas, ali mene uvijek oduseve ovakve trgovine, oduseve i inspirisu da nesto promijenim u svojoj kuhinji, terasi ili basti, a da cak i nista ne kupim u njima. U Danskoj imamo dva lanca ovakvih trgovina Tiger i Søstrene Grene o kojima je bilo ranije rijeci na blogu i koje, posebno jedna od njih, [...]

Pet detalja

Zajednicko za danasnje detalje je da su zabiljezeni na nedavnom putovanju u Belgiju. Ono sto se odmah da primjetiti je njihova kultura pijenja caja. Tu su specijalne trgovine  prepune cajeva i svega sto je potrebno za pripremu kao i mala mjesta na kojima se caj moze pomirisati i izabrati i uzivati u njemu uz komadic [...]

Poledjina belgijske čokolade

Belgijska cokolada je poznata u cijelom svijetu, a istorija joj pocinje jos u 17. vijeku kada su prva kakao zrna u Brisel stigla iz Juzne Amerike putem spanskih otkrivackih putovanja. Tako je pocelo sa pripremom ukusnog kakao napitka kakav su pile drevne juznoamericke kulture, a napitak se u Belgiji pio samo na kraljevskom dvoru na koji [...]

Brisel- grad piva, čokolade i EU

Brisel, glavni i najveci grad Belgije nezvanicni je centar Evrope, grad cokolade, piva, pomfrita za koji Belgijanci tvrde da je nastao upravo kod njih, vafla, crtanih romana i naravno EU, ali i grad sa mini-sarmom Pariza, grad starih raskosnih gradjevina koje okruzuju impresivni trg Grand Place, grad starih uskih, poplocanih ulicica, lijepih restorana i bogate [...]

Pet detalja

Svojim izgledom ove zelene bobice na prvi pogled podsjecaju na ogrozd, ali se ipak radi o takozvanom mini kiviju ili kivi-bobicama koje kao i ogrozd najbolje uspijevaju u hladnijim podrucjima. Mini-kivi je plod biljke penjacice koja moze narasti i do nekoliko metara. U junu i julu je jako dekorativna sa svojim sitnim mirisnim cvjetovima, lijepim [...]

Šta sa razbijenom saksijom

Svima nam se ponekad desi da se razbije saksija na balkonu ili u dvoristu, a najcesce napuknu kada ih namocene od jesesnjih kisa dotakne prvi mraz. Glinene saksije je bas prava steta bacati, jer se mogu cak i u komadima zabosti u zemlju oko cvijeca ili kaktusa gdje ce biti lijep detalj. Mogu se i [...]