U posjeti restoranu Marco Polo Noodlebar

Azijsku kuhinju treba istraziti i upoznati, jer je drugacija, sarena, prepuna svjezih okusa i sigurno je da ce svako u njoj pronaci neko svoje omiljeno jelo. Ova raznolika  kuhinja je prepuna hrskavog povrca skuhanog ili przenog tek koliko treba, cilija, bijelog luka, limete, djumbira, raznih klica, proljetnog luka i svjezeg zacinskog bilja kao menta, limunova [...]

Pet detalja

Danas se na trzistu nalazi ogroman broj polupripremljenih proizvoda za one koji ne zele provoditi previse vremena u kuhinji i svakim danom ih je sve vise, jer to zahtijeva moderni potrosac. Tako se moze kupiti sve od izmrvljenog karfiola, naribane mrkve, oguljenog krompira, ociscenog voca, sjemenki morskog sipka i svega ostalog. Jedan od novijih proizvoda [...]

Zato treba izbjegavati palminu mast

Ovih dana se po raznim medijima mogla procitati vijest o jednoj reklami radjenoj za supermarket Iceland koja je zabranjena u Engleskoj, jer je navodno sadrzaj previse politicki. Reklamu je radio Greenpeace, a u reklami se radi o palminoj masti ili ulju koja je najvise koristena mast u industriji i unistavanju prirode zbog proizvodnje ove danas [...]

Bašta života

"Zivjeti nije dovoljno, suncev sjaj, slobodu i neki mali cvijet isto treba imati"  H.C. Andersen Na ostrvu Fyn u Danskoj nalazi se dvorac Egeskov koji je gotovo tokom cijele godine otvoren za posjetioce i u cijoj okolini se odrzavaju mnogobrojna kulturna i zabavna dogadjanja. Sam posjed oko dvorca je ogroman i mnogo je sati potrebno [...]

Pet detalja

Caj od cvijeta hrizanteme je omiljeni napitak u Aziji, kako topal tako i hladan, a osim sto je suseni cvijet hrizanteme jako dekorativan u soljama ovaj caj je i ljekovit i koristi se kao prirodni lijek za neka oboljenja. Izmedju ostalog poznat je  i po tome sto snizava tjelesnu temperaturu. Sam okus ovog caja podsjeca [...]

Kuhinjske priče – Aktivni ugalj

Aktivni ugalj prociscava vodu za pice iz slavine od pesticida, teskih metala i klora, ali joj daje i odlican okus. Osim sto prociscava vodu i daje joj okus najcistije izvorske vode, aktivni ugalj oplemenjuje vodu mineralima. U Japanu je aktivni ugalj koristen vise od 1000 godina za prociscavanje vode i vazduha u zatvorenom prostoru. Komad aktivnog uglja [...]

Putovanje u prošlost – Groot Begijnhof

Kao gradski kvart, opasan zidovima od crvene cigle u belgijskom gradu Leuven nedaleko od Brisela nalazi se Groot Begijnhof osnovan jos 1232. godine. Begijnhof je bio neka vrsta samostana ili zajednice i aktivan sve do 1980. godine, a u njemu su zivjele samo neudane zene. U to vrijeme je zbog ratova bilo vise zena nego muskaraca te su [...]

Leuven, belgijski Oxford

Belgijski grad Leuven istorijski grad prebogat znamenitostima, lijepim starim gradjevinama, trgovima, crkvama i tornjevima smjesten je tridesetak kilometara od Brisela. Cijeli grad je u znaku katolickog univerziteta koji je osnovan 1425. godine i koji je tada imao cetiri fakulteta: pravo, medicinu, filozofiju i teologiju. Danas ovaj najstariji i najveci belgijski univerzitet ima 15 fakulteta i nazivaju ga belgijski [...]