Klara i Sunce, Kazuo Ishiguro

Klara i sunce je roman britanskog nobelovaca Kazuo Ishiguro autora romana Na kraju dana po kome je snimljen istoimeni film kao i romana Nikad me ne ostavljaj Klara i sunce je roman koji nazivaju savremenim remek - djelom, a knjizevni kriticari su ubijedjeni da Ishiguro nije ranije dobio Nobelovu nagradu, dobio bi je za ovaj …

Zimska kremasta supa od mrkve

Jednostavna kremasta supa od mrkve kojoj posebnost daje nekoliko zacina i limunov sok Perfektna supa za hladne zimske dane i od svakodnevnih namirnica koje uglavnom imamo u ladici za povrce u nasim friziderima. Poseban ukus ovoj supi daju zacini poput dimljene paprike i kurkume, kontrast slatkastoj mrkvi daje ljuta papricica i djumbir, a sve zajedno …

Jela bez mesa – Krompir-paprikaš

Cesto cujemo da ljudi kazu kako ne znaju nista skuhati bez mesa. Za spremanje jela bez mesa je svakako potrebno malo kreativnosti sto u pocetku zna stvarati poteskoce, ali kada ne jedete meso ili ponekad pripremate iz nekih drugih razloga hranu bez mesa, vremenom se naviknete i pokupite inspiraciju sto je priznajete danas veoma lako. …

Kukuruzna ljevuša sa mascarpone sirom

Januar je po mnogo cemu poseban mjesec. Pocetak nove godine, nove zelje, novi planovi, uvodjenje nekih novih navika zdravijeg zivota, ali je januar isto tako i vrijeme kada je vecina nas umorna od obilnih praznicnih trpeza, uglavnom jednolicnih pecenja, sarme, ruskih salata, torti, kolaca i ostalog. Zato je u januaru pravo osvjezenje nesto poput ovog …

Danska rodjendanska peciva

Klasicna danska bijela peciva koja se serviraju za rodjendane. Namazana maslacem jedu se uz solju mlijeka sa kakaom ili cokoladom. Potrebni sastojci 75 gr maslaca3,5 dcl mlijeka25 gr svjezeg kvasca1,5 umuceno jaje4 supene kasike secera1, 1/2 cajne kasike soli600 gr bijelog brasna0,5 razmucenog jajeta za premazivanje Postupak U serpi rastopiti maslac, te dodati mlijekoIstresti mlijeko …

Ethos – kako da ne spržiš kafu

O klasnim razlikama u danasnjem Istanbulu, ukorjenjenim vjerovanjima, predrasudama, o susretu stare i nove Turske kroz susrete ljudi iz razlicitih socijalnih slojeva ciji se zivoti ispreplicu, a da to oni nisu uvijek ni svjesni. O turskoj dramskoj seriji u osam nastavaka Ethos ili u originalu Bir Baskadir se nije mnogo ni culo ni pisalo, kao …

Ponedjeljak bez mesa – Pohovani tofu štapići

Ako si u potrazi za lakim vegeterijanskim obrokom, pohovani tofu je odlicna ideja. Hrskavi tofu-stapici se mogu jesti sami, umakati u neki sos ili sluziti kao dodatak salatama i jelima sa tjesteninom. Tofu je gotovo nezamjenjiva namirnica u ishrani vegeterijanaca, jer pruza mnostvo mogucnosti u pripremanju vegeterijanskih ili veganskih jela. Danas se moze nabaviti gotovo …