Jedna jednostavna, jako brza i ukusna supa koja ce vas sigurno ugrijati u ovim zimskim danima, bez vjestackih zacina i pojacivaca okusa od sasvih obicnih svakodnevnih namirnica koju vecinu vecinom imamo u nasim kuhinjama. Potrebni sastojci: 2 veca krompira 2-3 svjeza paradajza 1 svjeza paprika 1 manja glavica luka 1 limenka sjeckanog paradajza {400 gr} …
Arhive kategorije: Popularno
Pau Bhai, indijski pire-krompir
Prije par godina sam pocela lagano isprobavati jela iz drugih kuhinja i malo pomalo upoznala neke osnove pojedinih poznatijih kuhinja. To mi je cilj i ove godine, jer strane kuhinje ne zahtijevaju uvijek neke specijalne ili egzoticne namirnice, vise zahtijevaju dobru volju i otvorenost prema necemu novom, nepoznatom i drugacijem. Postalo mi je sve normalnije …
6 trendova o hrani i stilu zivota u 2017.
Danska firma Firstmove se bavi prodajom informacija o tome sta misle i rade prvi pokretaci ili first moveri. First moveri su mala grupa ljudi {otprilike oko 2% stanovnistva} koji prvi pocinju sa trendovima, idu ispred svih ostalih, a koje kasnije lagano slijede ostali, da bi ih u zavisnosti o kojoj se oblasti govori nakon otprilike 5 godina slijedila …
Priča iz Hyggelanda: Šta je hygge?
Protekle 2016. godine u engleskim rjecnicima Oxford Dictionaries i Collins rijec hygge je na listi “10 rijeci godine” dospjela na prvo i drugo mjesto prije ili odmah nakon same rijeci Brexit. Englezi su jednostavno u protekloj godini bili opsjednuti pojmom “hygge” o cemu je napisano stotine clanaka po svim vodecim casopisima i dnevnim novinama, izdano …
Nut & Courgette Roast ili vegeterijansko pecenje
I ljudi koji svakodnevno jedu meso su sve cesce u situaciji da treba da pripreme hranu za clanove porodice, prijatelje ili goste koji ne jedu meso. Iako se u mnogim zemljama industrija sve vise brine da na trzistu prodaje proizvode za vegeterijance i vegane, domaca napravljena vegeterijanska hrana je uvijek bolja i ukusnija. Mnogi cesto …
Nastavi čitanje “Nut & Courgette Roast ili vegeterijansko pecenje”
Sapun za Aleppo
Danas gotovo da nema onoga ko nije cuo za sirijski grad Aleppo {Alep} i tuznu i tragicnu sudbinu njegovih stanovnika kojima su u ovo predpraznicno vrijeme upucene misli mnogih ljudi sirom svijeta. Danasnja prica je posvecena Aleppu, zapravo jednoj dobroj akciji koju su ovih dana prihvatili mnogi Danci. U Aleppu se pravi najstariji sapun na …
Kuhinja boje safrana
Prva ovogodisnja preporuka za citanje je knjiga Yasmin Crowther “Kuhinja boje safrana”, koju cete sigurno voljeti, ako ste voljeli “Lovca na zmajeve”, “A planine odjeknuse” {procitaj vise ovdje} ili “Brick Lane” Monice Ali. Knjiga govori o zeni iranskog porijekla Maryam koja zivi dobar i skladan porodicni zivot u Londonu, ali koja kako godine prolaze sve vise …
Setnja kroz Valdemars dvorac
Valdemars dvorac koji se nalazi na minijaturnom ostrvu Tåsinge sagradio je davne 1644. godine kralj Kristian 4. za svog sina Valdemara, a nakon njegove rane smrti dvorac je kao nagrada pripao junaku pomorcu po imenu Niels Juel u rukama cije rodbine i potomaka, barona i baronica se dvorac nalazi do danas. Odrzavanje ovih dvoraca u …
Eataly – moderni oblik kupovine: jedi, kupuj, uči
Ovih dana je u Kopenhagenu otvorena prva trgovina cuvenog italijanskog gurmanskog lanca Eataly, najveceg marketa italijanske hrane. Moto kojim se vode u ovom lancu je “jedi, kupuj, uci”, pa se tako na jednom mjestu moze jesti, nabaviti hrana, ali i ucestovati u raznim radionicama gdje se uci pripremanje raznih italijanskih jela. Ti mali kursevi su …
Nastavi čitanje “Eataly – moderni oblik kupovine: jedi, kupuj, uči”
U francuskom stilu
Setajuci po prvom ovogodisnjem bozicnom marketu naisla sam na jedan stand koji je bio nesto sasvim suprotno od ovih hladnih novembarskih dana na sjeveru. Sve je na njemu odisalo jugom, mirisom lavande, zacinima Provence i podsjecalo na sunce, plavo nebo i azurno plavo more. Ono sto se izmedju ostalog moglo kupiti bili su rucno radjeni prirodni …