Sezam kolačići bez brašna, mlijeka i sećera
Pored toga sto ne sadrze ni brasno, jaja, mlijeko, a ni secer, ovi kolacici su posebni i po tome sto su napravljeni od namirnica…
Kuhinjske Priče
Iz kuhinje
Recepti, namirnice i savjeti iz kuhinje.
718 članaka u ovoj zbirci
Focaccia sa paradajzom i ružmarinom
Sve regije u Italiji imaju svoju regionalnu focacciu kojoj dodaju lokalne namirnice, zacine i zacinsko bilje. Focaccie mogu biti razlicitih debljina, od sasvim tankog…
Dulse, morska slanina
Dulse, morska slanina (Palmaria Palmata) je morska trava sa crvenim listovima koja isprzena okusom podsjeca na slaninu. Morska trava Palmaria Palmata raste polako, a…
Ponedjeljak bez mesa – Couscous sa grilanim tikvicama i sušenim paradajzom
Couscous se pominje jos u 1200. godini u anonimnom sjevernoafrickom i andaluzijskom kuharu, kao i u zapisu jednog sirijskog istoricara iz Aleppa. Brzo se…
Focaccia sa špinatom i sirom
Focaccia je tanka pogaca obogacena maslinovim uljem, morskom solju, sitno isjeckanim maslinama, paradajzom, zacinima ili zacinskim biljem. Smatra se da prvi recept za ovaj…
Ezme – turski pikantni sos
Ezme je turski pikantni sos karakteristican za juzni dio zemlje i gradove Gaziantrep, Adana i Urfa. Osnova ovog sosa su paradajz i zelene dugacke…
Doručak koji stoji preko noći – Zobene pahuljice sa jabukom i cimetom
Brz i jednostavan dorucak za sve one koji ne stizu praviti dorucak ujutro. Moze se pripremati u bezbroj varijanti i sigurno ce se svidjeti…
Idli – doručak na indijski način
Idli je naziv za ove kao snijeg bijele jastucice od rize koji poticu iz tradicionalne juznoindijske kuhinje. Pominju se cak u nekim drevnim indijskim…
Ručak bez mesa – Indijski curry sa gljivama i sirom
Ako volite indijsku kuhinju ili uopste zacinjenu hranu ili ste se tek zazeljeli probati nesto drugacije, isprobajte ovaj jednostavni indijski vegeterijanski curry koji se…
Kako izabrati dobru čokoladu
Cokolada ima dosta zanimljivih prednosti, ali i nekih mana, zato je vazno pazljivo izabrati kvalitetnu cokoladu i uzivati u njoj u malim kolicinama. Theobroma…
Zdrave rutine: Crvena salata sa svježom cveklom
Spoj ove cetiri vrste voca i povrca od kojih se u sokovniku moze praviti sok pominje se cesto kao prava vitaminska bomba. Umjesto soka,…
Mračne tajne prehrambene industrije – Ljepilo za meso
Moze li se uvijek racunati da kupujemo onaj proizvod koji je oznacen na licu ambalaze? Ili da je komad mesa u restoranu zapravo komad…